秋の味覚・・・? もう冬です

10月に入るとやっと涼しくなったかな?と思っていた約1か月前
なんと我が家で初めて[栗ごはん]を作りました。
クックパットのレシピを見たのですが、
それより少し塩分を控えめにして、結構評判が良かったです。
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皮むきはかなり疲れました・・・




そして、こちらは定番のラタトゥーユ
まだ秋にもズッキーニが売っていたので
もしかしたらこれで旬は最後かな~?と思い作ってみました。
今回はトマトのホール缶を違うもので使ってみたら
味がいつもより深く、あまりトマト煮が好きではない主人でも
おかわりするくらいのおいしさだったようです。
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これはまだ煮込む前の様子




先日、父が田舎へ行ってきたので柚子をたくさんもらってきました。
新鮮な柚子を、イカの塩辛に入れたり、柚子湯にと使ったりしますが、
こちらもお勧めです。
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スーパーで売ってる割って飲む柚子酢。
お料理の香りづけにしたり、焼酎や、炭酸割りで飲むのもすごくおいしいです。




ちなみにお土産のおすそ分けも
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マカロン・・・?
これ、スイーツマンジュという、和菓子なんです。
きれいですね~
フルーツの餡が入ってました。





先週は小学校からの友人たちで、もう忘年会をしました^^;
35年の付き合いもあるとなんでも話せて、ついつい愚痴までこぼしちゃいます。
年1回の発散の場所でもあります。
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よーし!これでまた明日からがんばろうー!!!

なんて思っていたら、急に冬がやってきたせいか
調子が悪くなってしまいました><
イベントまで風邪なんかひいてられないのになぁ・・・








******* これからのイベント参加のお知らせ *******




第8回 こだわり雑貨と手づくり市

 
2013年11月23日(祝日)
10:00~15:00

車検のコバック越谷店さま 敷地内
埼玉県越谷市東越谷10丁目27

小雨決行 荒天の場合は
お問い合わせ 080-1098-8461 手づくり市運営委員会

※駐車場はございませんので、お車でのご来場はご遠慮ください






カントリーフェスタ in 熊谷

2013年11月29日(金)~30日(土)
10:30~15:00


熊谷市文化創造館「さくらめいと」月のホール
熊谷市拾六間111-1

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主催 MARBLE POPさま




手作りカントリーマーケット in アスカル幸手 

2013年12月3日(火)
11:00~15:00

埼玉県幸手市大字平須賀2380-1
幸手市文化体育館 アスカル幸手

主催 てぃ~たいむ様
 






はんどめいど市場 in 東松山

2013年12月18日(水)~19(木)
11:00~14:30

埼玉県東松山市六軒町5-2
東松山市民文化センター 1階 大会議室
主催 Happy Eggさま







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by vanilla-chiffon | 2013-11-14 00:26 | クッキング | Comments(0)
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